福建宁化:客家饮食文化进校园
发布时间:2023-11-09  文章来源:中新网 点击:1364
11月8日,宁化城东幼儿园孩子参观客家擂茶制作工艺。宁化城东幼儿园供图
11月8日,宁化城东幼儿园孩子参观客家擂茶制作工艺。宁化城东幼儿园供图
11月8日,宁化方田中心学校学生学做客家烧麦。赖全平摄
11月8日,宁化方田中心学校学生学做客家烧麦。赖全平摄
11月8日,宁化一中学生与特校小朋友一起学包扁食。赖全平摄
11月8日,宁化一中学生与特校小朋友一起学包扁食。赖全平摄
11月8日,宁化方田中心学校学生了解古坑粉干的非遗文化。赖全平摄
11月8日,宁化方田中心学校学生了解古坑粉干的非遗文化。赖全平摄
11月8日,宁化第二实验小学学生学蒸水饺。赖全平摄
11月8日,宁化第二实验小学学生学蒸水饺。赖全平摄
11月8日,宁化实验小学学生学包粽子。宁化实验小学供图
11月8日,宁化实验小学学生学包粽子。宁化实验小学供图

  中新网福建新闻11月9日电 11月8日,福建省三明市宁化县方田中心学校举办“客家小吃进校园”体验活动。在厨师指导下,40多名孩子学做烧麦、水饺、松丸子等客家小吃,了解古坑粉干等美食中的非遗文化,从中体验劳动的艰辛与乐趣。近年来,宁化县中小学不断开发校本课程,将客家饮食文化引进校园,引进课堂。根据学生的年龄特点,各校因地制宜,开设丰富多彩的饮食文化体验课,注重实用性和可操作性,进一步提升学生的综合素质,传承与弘扬客家饮食文化。(完)