为深化产教融合、推动福鼎白茶传统工艺与现代技术结合,近日,陈家瑞技能大师工作室走进福鼎市磻溪益明茶业有限公司,开展福鼎白茶的萎凋工艺、茶叶生产工艺的区别和仓储要点交流,实现技艺赋能福鼎白茶产业的健康发展,照亮技能人才成长路。
近日,宁德市夏陈玉技能大师工作室领办人、福安市“坦洋工夫茶制作技艺”代表性传承人夏陈玉走进宁德职业技术学院,通过理论与实践结合的教学方式,为茶学院学生开展了一场题为《坦洋工夫的加工制作与审评》的讲座。
为响应市委“坚持‘把心贴近人民’、提升群众生活品质”专项行动,宁德市人社局以技能大师“进校园、进企业、进社区”活动为抓手,推动开展“闽东茶师”系列培训宣传活动,旨在通过搭建各类培训平台,传承非遗制茶技艺、破解行业技术难题、培养高技能人才,为我市茶产业高质量发展提供核心人才支撑。截至目前,全市开展茶产业类技能大师“三进”活动11场,覆盖企业员工、社区群众、院校学生1000多人。