为落实“坚持‘把心贴近人民’，提升群众生活品质”专项行动，助推福安市茶产业标准化建设与品质升级，近日，福安市人社局以“技能照亮前程”为主题，开展“闽东茶师”职业技能培训系列活动。

　　本次活动特邀宁德工匠、福安市科技特派员陈林海，为全市百余家茶企的负责人及102名技术骨干带来《正山小种与坦洋工夫的标准对照与品质分析》的专题讲座。福建作为红茶的发源地，正山小种被誉为世界红茶始祖，历史悠久、底蕴深厚；而坦洋工夫则凝聚福安茶人的匠心传承与创新精神，位列“闽红三大工夫”之首。陈林海结合多年一线经验，从两类茶叶的历史渊源讲起，系统对比了现行标准的具体内容与异同点，重点剖析了它们在加工工艺和滋味香气上的区别，并深入解读其成因。讲座切实增强了参训人员对红茶加工技术与品质管控的理解，为企业优化生产工艺、拓展市场渠道提供了明确方向，进一步助力本土茶产业高质量发展。

　　此次培训通过专业经验分享与实操技能传授，有效激发了茶企骨干的创新意识和实践热情，增强了他们对福安红茶技艺的文化自信与发展动力，为打造高素质茶业技能人才队伍、推动行业标准化与可持续发展奠定了坚实基础。

　　来源：市局职业能力建设科、福安人社局